Reguli de dieta keto pentru sănătatea mintală
Sunt bine conștient că folosirea cuvântului „reguli” este o poziție nepopulară. Că unii dintre voi au imediat nevoia să discute despre regulile, care ar trebui să fie și dacă conceptul este chiar valabil. Scrierea unei postări intitulată Reguli pentru dieta keto este doar în căutarea unor probleme.
Așa că permiteți-mi să încep prin a clarifica faptul că prin regulile dietei keto mă refer la linii directoare. Prin regulile dietei keto, vreau să spun că acestea sunt considerentele pe care le-am văzut care trebuie abordate și cele mai bune practici pe care le-am văzut cu clienții care încearcă să folosească o dietă keto pentru a-și îmbunătăți sănătatea mintală.
Pentru mulți oameni, regulile dietei keto ajută cu adevărat. Și îi salvează de luni și luni de ajustări dificile, opriri și porniri și descurajare generală. Acestea nu sunt lucruri pentru care oamenii care se luptă deja cu o boală mintală au multă lățime de bandă.
Prima mea regulă este, dacă utilizați dieta ketogenă pentru sănătatea mintală, trebuie să utilizați o dietă ketogenă densă în nutrienți și bine formulată. Mâncați cu intenția de a vă vindeca creierul.
A doua mea regulă este că nivelul tău de restricție de carbohidrați trebuie să fie suficient de scăzut pentru a produce în mod constant și generos cetone pe care creierul tău le va folosi pentru combustibil și vindecare.
A treia regulă a mea este că îți faci timp să cântărești avantajele și dezavantajele scăderii carbohidraților rapid sau încet. Este posibil să existe câțiva factori la care nu te-ai gândit încă, care sunt foarte individuali pentru tine, dar care pot face sau distruge încercările tale inițiale de succes.
A patra regulă a mea este că, dacă iei medicamente, nu intri în ea fără un aliat al prescrietorului. Cineva care vă poate ajuta să vă modificați medicamentele după cum este necesar. Meriți acest nivel de îngrijire foarte elementar.
Să vorbim mai detaliat despre fiecare dintre aceste reguli.
Ce este o dietă ketogenă bine formulată?
Înainte de a vorbi despre cât de repede sau cât de lent ar trebui să mergi în adoptarea unei diete ketogenice, este esențial să definim ce este și ce nu este o dietă ketogenă pentru a trata bolile mintale. Atunci când faceți o dietă ketogenă pentru sănătatea mintală, este crucial să faceți versiunea bine formulată.
O dietă cetogenă bine formulată și bogată în nutrienți, după definiția mea, pe care o folosesc cu pacienții mei este următoarea:
It include o mulțime de alimente de origine animală cu nutrienți foarte biodisponibili, inclusiv pește, ouă, carne de vită, miel, pui, curcan și alte cărnuri.
Se poate, dar nu trebuie, include ingestia de lactate. Dacă include lactate, va avea brânză, unt și uneori smântână grea pentru frișcă (de obicei, sub formă lichidă, nu bomba de zahăr pufoasă pe care o puneai pe plăcintă)
It include o mulțime de grăsimi sănătoase pe care creierul le iubește și includ seu, untură, unt, ghee, ulei de cocos, ulei de avocado și ulei de măsline.
It include nuci cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi nucile pecan și migdalele cu moderație.
It include legume cu conținut scăzut de amidon și carbohidrați, cum ar fi varza, conopida, fasolea verde și o mulțime de altele care sunt delicioase.
It include deserturi keto care folosesc îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați care nu afectează nivelul zahărului din sânge. Uneori, nu în primele săptămâni, dar în cele din urmă, dacă este ceva de care vrei să te bucuri.
Este complet exclude uleiuri de semințe industrializate, cum ar fi uleiurile de canola, vegetalele, de soia și de floarea soarelui.
Este complet exclude cereale precum grâul, orzul și porumbul. Exclude leguminoasele precum lintea, mazărea despicată și toate fasolea (care nu sunt verzi și de fapt o legumă).
A face o dietă ketogenă bine formulată pentru sănătatea mintală nu este o situație de tip „dacă se potrivește macro-urilor tale”. Pentru cei care nu știu ce înseamnă asta, versiunea „dacă se potrivește macro-urilor tale” include uleiuri inflamatorii, cereale și forme de zaharuri procesate, atâta timp cât se menține nivelul de carbohidrați într-un anumit interval. După cum vă puteți imagina, dacă încercați să vindecați o boală mintală și ați citit ceva despre neuroinflamație, știți că a ține aceste lucruri în afara dietei dvs. va fi cel mai bun pentru vindecare.
Dacă utilizați o dietă ketogenă pentru a trata o boală mintală, probabil că nu este doar o dietă „low carb” pe care mulți oameni o folosesc în principal pentru pierderea în greutate, deși este posibil să găsiți o ameliorare semnificativă a simptomelor doar din acele versiuni. Dacă faceți o dietă ketogenă special pentru a trata o boală mintală, o faceți ca și cum ați trata o tulburare neurologică.
Cât de scăzut în carbohidrați trebuie să merg?
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt bine clasificate de dietdoctor.com în această postare aici. Ei discută trei intervale de consum de carbohidrați prin măsurarea carbohidraților NET. Cel mai mic interval pe care îl discută este de 20 g carbohidrați neți pe zi.
Carbohidrații neți reprezintă cantitatea totală de carbohidrați minus fibrele. Cu toate acestea, există oameni care au microbiomi intestinali care sunt într-un fel capabili să folosească fibre pentru a produce carbohidrații combustibilul lor preferat. Persoanele cu boli mintale încearcă adesea să-și schimbe microbiomul intestinal într-un amestec mai sănătos de bacterii. Și, din acest motiv, atunci când lucrez cu clienții, lucrăm cu măsurători totale de carbohidrați.
Îmi păstrez clienții la 20-30 de grame de TOTAL carbohidrați pe zi. Aceasta înseamnă aproximativ 10 g de carbohidrați totali per masă. Sau unii clienți își vor economisi carbohidrații pentru a-și lua cina. În general, nu sprijin utilizarea numărării carbohidraților NET, ci sugerez în schimb numărarea totală a carbohidraților. Vreau carbohidrați foarte, foarte scăzut, astfel încât pacientul să poată începe să producă cetone și să simtă efectele cât mai curând posibil și nu există pericolul unui roller coaster energetic pentru un creier vulnerabil.
Așa că veți căuta și evalua alimente și rețete dintr-o lentilă cetogenă în loc de o lentilă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece uneori nivelurile de carbohidrați ale „scăzut în carbohidrați” sunt prea mari pentru ca mulți oameni să producă cetone în mod fiabil și constant. Această postare este despre cum să faci o dietă ketogenă pentru a avea niveluri mai mari de cetone care să fie folosite pentru combustibilul creierului și vindecarea corpului. Este vorba de eliminarea cât mai multor influențe inflamatorii din dietă și de furnizarea nutrienților și a elementelor de bază necesare pentru a vă îmbunătăți sănătatea creierului.
Acesta este motivul pentru care folosim regulile dietei keto, mai ales dacă tratăm boli mintale. Nu pentru că ne face plăcere să ni se spună ce să facem. Este vorba despre respectarea unor linii directoare pentru a face rezultatul cât mai pozitiv posibil și pentru a reduce probabilitatea apariției unor probleme pe parcurs.
Cât de repede sau de lent ar trebui să merg în restricția mea de carbohidrați?
A ști ce presupune o dietă cetogenă bine formulată și bogată în nutrienți poate face parte din ceea ce te face să decizi cât de repede sau cât de lent vrei să adopti dieta.
De exemplu, dacă aveți probleme legate de buget, este posibil să doriți să începeți să stocați unele dintre articolele și alimentele de bază pe parcursul a câteva săptămâni sau luni. Poate doriți să începeți să vă uitați la rețete și planuri de masă sau să începeți discuții cu un soț despre cum se vor schimba mesele în gospodărie pentru a vă sprijini tratamentul.
Dacă nu vă grăbiți pentru ameliorarea simptomelor, cu siguranță puteți trece mai lent în tranziție și puteți schimba carbohidrații din dietă mai lent. Aportul mediu zilnic de carbohidrați din dieta standard americană este puțin peste 300 de grame de carbohidrați totali (deseori mult mai mare). Deci, dacă doriți să începeți prin a învăța cum să numărați carbohidrații și apoi să începeți să le reduceți la 100 total net, apoi 40 până la 60 total net și, în sfârșit, la 20 total net, aceasta este o opțiune foarte validă și o stare constantă de comportament. schimbare și îmbunătățire.
Am câțiva clienți care își reduc încet aportul de carbohidrați. Ne stabilim obiective săptămânale de carbohidrați neți, iar ei se străduiesc să le atingă. Lucrăm la schimbări de comportament, rezolvarea problemelor și ajustări mentale necesare pentru o schimbare a stilului de viață pentru sănătatea lor.
Există multe avantaje în a face acest lucru. Veți învăța să vă ajustați obiceiurile de cumpărături, divertisment și gătit și există mai puține posibilități de a face față unor dezechilibre electrolitice vizibile.
Dar un dezavantaj semnificativ este că vă poate dura câteva săptămâni pentru a obține ameliorarea simptomelor. Și încă câteva săptămâni în care nu se confruntă o reducere substanțială a simptomelor pot determina motivația de a rămâne cu terapia dietetică pentru a reduce.
Alți clienți doresc să intre imediat și să se simtă mai bine. Este posibil să nu doriți să vă angajați să reduceți carbohidrații timp de mai multe săptămâni pentru a vedea dacă terapia va funcționa pentru dvs. Este posibil să nu funcționezi suficient de bine pentru o grămadă de planificare a mesei sau să nu ai energia necesară pentru a face orice fel de pregătire extinsă a mesei. Și asta e în regulă. Nu trebuie. Poate fi păstrat uimitor de simplu în primele câteva săptămâni. Dacă sunteți cu adevărat nefericit și în mare suferință, poate doriți să începeți cu o pregătire minimă, să intrați într-un nivel consistent de cetoză și să vedeți ce este posibil.
Deci, această regulă specială privind dieta keto nu este una pe care o fac pentru tine. Este unul pe care îl faci pentru tine și apoi te ții de plan. Poți veni cu această regulă pe baza a ceea ce funcționează cel mai bine în viața ta, a ceea ce știi despre nivelul de dificultate pe care îl întâmpinați în a face schimbări de comportament și prin evaluarea sistemului tău de sprijin și a ceea ce trebuie să existe pentru succes.
Sunt regulile cu conținut foarte scăzut de carbohidrați pentru totdeauna?
Lucrul care pare întotdeauna magic este că, indiferent de modul în care clienții mei decid să abordeze adoptarea dietei ketogenice, beneficiile par să continue și să se îmbunătățească pe măsură ce trece timpul.
Acest lucru are perfect sens. Dacă rămân relativ consistente cu o dietă ketogenă și produc și folosesc cetone ca combustibil, creierul continuă să se vindece. Nivelul de energie îmbunătățit din creier furnizat de cetone permite membranelor celulare să continue să se repare, să regleze BDNF pentru a facilita conexiunile și învățarea și să regleze funcția de memorie în hipocamp. Deoarece cetonele mențin neuroinflamația în jos, creierul poate recupera în mod constant reparațiile. Și pentru că clientul folosește o dietă cetogenă bine formulată și bogată în nutrienți, are micronutrienți pentru a face aceste reparații critice. Deci, nu este de mirare că oamenii continuă să vadă îmbunătățiri cu mult peste primul sau al doilea an de utilizare a unei diete ketogenice.
Pe măsură ce creierul și metabolismul se vindecă, este posibil să puteți trece la 40 până la 60 de grame totale de carbohidrați pe zi și să aveți în continuare o mulțime de cetone pentru un creier care funcționează frumos.
Sunteți obișnuit cu un model medical care vă spune că va trebui să luați întotdeauna cutare sau cutare medicament, că probabil că nu vă veți ameliora dintr-o varietate de afecțiuni și că cuvântul „cronic” este în aproape toate definițiile bolii.
Așa că atunci când mi-am pus prima oară pacienții cu 20 până la 30 de grame de carbohidrați în total, ei disperă puțin, gândindu-se că vor trebui să mănânce atât de puțin carbohidrați toată viața. Și pentru că au făcut parte dintr-un model medical de atât de mult timp care nu le arată vindecare. Dar văd că oamenii cu care am lucrat își pot crește aportul de carbohidrați după unul sau mai mulți ani.
Nu i-am văzut niciodată revenind la cantitățile uriașe de carbohidrați care probabil au contribuit la tulburarea lor inițială. Dar, cu modificări suplimentare ale stilului de viață, care includ somnul și exercițiile fizice, mulți pot ajunge la intervale moderate sau chiar uneori liberale sărace în carbohidrați folosind alimente întregi care le oferă mai multe idei pentru rețete și mai mult acces la o varietate de opțiuni alimentare.
Reguli de angajare cu medicamente
Una dintre cele mai importante reguli de dieta keto pentru bolile mintale are de-a face cu medicamentele.
Indiferent de intenția dvs. de a respecta regulile de mai sus sau dacă decideți să restricționați carbohidrații rapid sau lent, este vital ca, dacă luați orice medicamente, amândoi să cercetați ce tipuri de medicamente utilizați și să discutați cu medicul dumneavoastră.
Modificările dietetice care sunt implementate rapid necesită adesea o ajustare mult mai rapidă a medicamentelor și există pericolul efectelor de potențare dacă luați deja medicamente psihiatrice.
Ceea ce se întâmplă adesea este că, cu o dietă ketogenă, creierul tău începe să funcționeze mai bine. Și pentru că creierul tău funcționează mai bine, doza curentă de medicamente psihiatrice poate fi prea mare pentru tine și vei începe să obții reacții adverse la dozele tale curente. Dvs. sau medicul dumneavoastră puteți crede că dieta ketogenă este cea care vă cauzează simptomele, când, în realitate, este mult mai probabil un semn că creierul dumneavoastră se vindecă. Există considerații speciale pentru anumite diagnostice, cum ar fi bipolar, care uneori poate avea nevoie de asistență pentru somn devreme în adaptare.
Nu toți medicii prescriptori au experiență de lucru cu oameni care urmează diete ketogenice pentru boli mintale. Prin urmare, devine important pentru dvs. să aflați ce puteți despre medicamentele dvs., astfel încât să puteți avea o relație de colaborare cu medicul dumneavoastră cu privire la posibila necesitate de a ajusta medicamentele.
Dacă luați orice fel de medicamente pentru diabet care vă influențează glicemia, medicamente pentru boli de inimă care ar putea afecta electroliții sau medicamente pentru tensiunea arterială, trebuie să aveți la dispoziție medicul dumneavoastră pentru a face ajustări, uneori destul de repede.
Aceste probleme vă pot ajuta, de asemenea, să determinați cât de repede sau cât de lent ar trebui să începeți să reduceți carbohidrații. Face parte din procesul decizional care va avea loc pe măsură ce începeți să lucrați pentru reducerea simptomelor, îmbunătățirea funcționării și o sănătate mai bună.
Puteți găsi următoarele postări utile în găsirea unui medic care să vă fie aliat în timpul tranziției către dieta ketogenă pentru boli mintale.
Ca întotdeauna, această postare nu este un sfat medical. Nu sunt un specialist în sănătatea dumneavoastră mintală și nu sunt medicul dumneavoastră.
Dar dacă vrei să înveți mai multe despre mine sau participați la programul meu online, puteți afla mai multe aici:
1 Comentariu